彩色人生

葉黃素，很多人都在說

什麼是葉黃素? 也不過是一種植物色素。

葉黃素，究竟是脂溶性還是水溶性呢? 在大自然的環境中，葉黃素多以脂溶性的存在。

酯化型葉黃素(Luten Ester)、游離型葉黃素(Free Luten) 其實都是水溶性喔。

只不過酯化型的葉黃素，人體會把它當作是脂肪，須經過胰臟分泌的脂分解酶，才能分解吸收，所以會建議在飯後使用。

而游離型的葉黃素，可以在小腸直接被絨毛吸收而已啦。

游離型的葉黃素會被胃酸分解，在溫度高的時候容易被氧化等等的說詞，在技術上應該也沒這問題了，不然也不可能會大賣，您說是不是呀!!

訪間常出現的代表(合成的就不談了)

酯化型的葉黃素(XanGold Lutein)，游離型的葉黃素 (FloraGlo Lutein)

對了， 還有金盞花、萬壽菊傻傻分不清出

萬壽菊和金盞花是不同的植物，萬壽菊的英名是Marigold或African marigold，金盞花是Calendula。但在國外有些地方俗稱金盞花為Pot marigold，所以可能造成一些混淆。

有驅蟲效果的是萬壽菊(學名Tagetes erecta)，但驅蟲效果最好的是孔雀草或稱孔雀菊(英名French marigold，學名Tagetes patula)的某些品種，不同品種間的驅蟲效果差異大。